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老年公寓一般给老人吃什么?

发布时间:2019-04-13 10:41 来源:未知 浏览:

文章摘要: 健康饮食对任何人都非常重要,子女将老人送去老年公寓,对于各项服务指标的考察,判断老年公寓条件的一项重要指标就是饮食的好坏,那么一般老年公寓给老人吃什么呢? 老年公寓

 
 
    健康饮食对任何人都非常重要,子女将老人送去老年公寓,对于各项服务指标的考察,判断老年公寓条件的一项重要指标就是饮食的好坏,那么一般老年公寓给老人吃什么呢?
老年公寓食堂
    老年公寓对老年人的饮食并不是统一标准的,各个老年公寓的规定有所不同,条件好的老年公寓对于饮食可能是按身体状况分类,也有些是按照经济条件开设小灶,常规食谱也都是按照当地的饮食文化进行搭配的。各个老年公寓对饮食的规定都不一样。老年公寓对老人的饮食可以划分为以下几种。
 
    1·常规餐:一般是按照当地的饮食习惯来制作的,不同地区就不一样了,基本上以素食为主,搭配少量的肉食、菌类,确保健康饮食。一般都是由营养师根据大多数老年人身体状况进行搭配设计的。
 
    2·分类餐:是目前老年公寓最常见的一种分餐方式,先将园区内老年人身体状况分类,体质较差、高血糖、高血脂等不同体质,对于日常饮食结构有不同的需要,按照一种体质进行配餐,就餐时各种体质分别搭配就餐,确保每一位老人都有各自适合的饮食。
 
    3·补餐:主要针对体质较弱、身体状况不好的老年人单独配餐,一般由现代营养师量身定做设计,也有是由老中医设计搭配中药药膳的,不同老年公寓的管理略有差异。
 
    老年公寓对老人的饮食主要针对健康进行设计,对油炸类、高脂类食物相对控制,很多老年公寓都有多种配餐方式,入住前最好详细询问。
 

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